なぜ51個なんだ、と思ったら「51」と「恋」を掛けたみたいです。
51種類のチョコレート菓子のレシピを、それぞれプロの料理写真家が撮影した見本付きで閲覧できるそうです。
ってか、バレンタインって何？それって食べられる？