ラ・マンダレルは、アヴェロン県ロデズの街を象徴するケーキです。

有名なパティシエやレストラン経営者と提携してロデスのジュニア経済会議所によって 2018 年に作成されたこのデザートは、家族や友人と共有するためのものであり、ルテニア、さらにはアヴェロンの料理の伝統に驚くべき参入を果たしました。

りんご、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、栗のクリームで作られたマンダレルは、味覚を喜ばせ、ロデズ大聖堂のバラ窓を表しているため、熟考するのも美しいです。

今日、ラ マンダレルは、このケーキ、その名前の由来、このプロジェクトに取り組んでいるチーム (パティシエ、生産者... ）だけでなく、フランスのどこにいても、ラ・マンダレル ブランドの肖像で作られたケーキや製品を購入することができます（さらに遠くまで！）。

「La Mandarelle de Rodez」の公式アプリケーション:
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